營銷策劃
如何經營一家餃子店
發布日期：2020-09-10 11:04:31瀏覽次數：15250
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創于1969年，被譽為“地道”的廣式餃子云吞。經過五十年多年的沉淀及革新，堅持使用最新鮮，最安全的材料，研發出新鮮，健康，營養，皮薄餡大的餃子云吞，廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經驗、7000多平的中央工廠、先進的餃子云吞研發技術、精誠團結的運營團隊,加盟總部一對一開店培訓，傳承正宗廣式餃子云吞技術。
餃子制作簡單，投資成本低，經營較輕松，那么經營一家餃子店掙錢嗎？餃子是國人愛的食品之一。
其實，現在開加盟店的話，想對而言是輕松一些的，廚師統管操作的全過程，從原料的進貨、各種餡料的配制、揉面的松軟度、煮的火候、起鍋的時間，都有一套專門的要求。餃子館利潤高嗎？有些竅門往往是憑著多年的經驗，只可意會，不可言傳。皮太薄很容易煮爛、糊湯太厚則讓食客品不出餃子的味道來。
制作餃子，一般就是餃子皮很餃子餡，這兩點做好了，要做好吃的餃子也是很簡單的了，餡料的配制要做到肥瘦搭配，咸淡適宜。餃子館利潤高嗎?面要細，餡要精，湯要保持原汁，這樣才能讓餃子吃起來滑潤爽口。開餃子館賺錢嗎？而現在市場里賣的速凍餃因是機器生產出來的，與手工包的餃子相比，在口感上遜色了許多。
現在市場上的餃子店也很多，想有更好的發展，有更好的競爭優勢，產品特色很重要，例如，早點型的餃子，它的特點是易煮、起鍋快而像女士型的餃子，做工比較精細，素餡為主，個個顯得小巧玲瓏再像打工型的餃子，它們的特點是實沉，量足油水大。
胃口福用心做餃子，采用精致的包裝，加上獨特的外賣理念，使你在加班之余，就可以填報你的味蕾，給舌尖帶來一絲溫暖。
胃口福創始于1969年，源起于廣州老字號“麥祥記”餃子云吞。并以其“鮮香、皮滑、肉嫩”的地道鮮味，深受街坊們喜愛和信賴。
胃口福采用國家級農業示范蔬菜基地，精選一級土豬肉、新鮮白蝦蟹仔，選用優質麥芯粉、科學調配，面皮不粘連。
餃子大小均勻，狀如元寶，葷餡為豬肉、牛羊肉、海鮮為主，配以蔬菜佐料。素餡以白菜、韭菜、芹菜、薺菜為主，兼有香菇、木耳等。從水量配比到溫度控制，從攪拌力度到鑿壓形態，餃皮筋值最大，入水耐煮，出水耐嚼。產品餡料含量55%，遠高于國家標準要求的35%，面皮厚度僅為0.8mm，真正意義上做到"皮薄餡大"。
目前胃口福向全國開放招商加盟，毛利率65%以上，消費群體大，秋冬季尤其明顯，老少皆宜，幾乎過節都是會吃餃子的。
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